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    吕记汤包 十二字要诀

    2016-11-25 来源:未知

      又是一年冬来到,寒风萧瑟,在这寒冷的冬天你们会选择什么早餐呢?豆浆、油条?小米粥、茶叶蛋?这些怎么能抵御那寒冷的西北风呢?小编告诉你应该吃什么吧。那就是大名鼎鼎的吕记汤包

      吕记汤包出生于北宋一个寒冷的冬季,在包子跟菜汤混合的机缘巧合下一不小心就诞生了。然后就锐不可挡地红遍了几乎整个中国,还得到了外国人的称赞。那么你们知道为什么吕记汤包能颜值与实力并存吗?那是因为吕记汤包的皮肤是用高筋度面粉制成的,从不涂脂抹粉,拥有天然颜值,所以弹力很好,韧性很足。

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      虽然吕记汤包又叫吕记灌汤包但鲜汤不是灌进去的而是把用高蛋白的猪皮熬制很长时间以后冷却形成的然后放进吕记汤包的肚子里。然后在温火蒸煮的时候它就重新融化成汤。那么吃吕记汤包的方法你知道吗?就是一个简单的十二字要诀“轻轻提,慢慢移、先开窗、后喝汤”。

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